2016 KAPELLENBERG Grüner Veltliner DAC Reserve

 rebsorte:Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
beschreibung:Helles Gelbgrün, feinwürzig, reife Birne und roter Apfel, Quitte, weißer Pfeffer, vielschichtig, strukturiert, feine Säure am Gaumen, langer Abgang
lage:Kapellenberg - Platt
boden:kalkhältige Tertiär-Sedimente auf Löss
lese:16.10.2016
zuckergehalt:19,5°KMW
ertrag:45 hl/ha
grung:in gebrauchten 500l Fässer und Stahltank
lagerung:500l Fass, Füllung im August 2017
analyse:13,3 Vol% Alkohol; 5,4 g/l Säure; 1,7 g/l Restzucker
trinkreife:Jetzt bis 2027- AUCH ALS MAGNUM ERHÄLTLICH
verschlu:Drehverschluss
trinktemperatur:10°C
speisen:Wokgerichte, Kalbsbries
 
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